Wer den Geschmack von Kokos nicht mag, der darf jetzt direkt dieses Browserfenster schließen. Denn der leckere Nachtisch, den ich euch heute vorstellen will, gibt Raffaellokugeln in meinen Augen eine ganz neue Bedeutung. Dass er leider eine echte Sünde ist, werdet ihr spätestens beim Blick aufs Rezept sehen. Für den richtigen Anlass, ein Dinner zu zweit oder ein Feiertag, ist er aber wie gemacht.

Das Rezept: Erdbeeren mit Raffaellosahne

150 g Schlagsahne
10 Raffaellokugeln
1 TL Zucker
Zwei Schokomuffins
Circa 300 g Erdbeeren

Für die erste der drei Schichten werden Schlagsahne und Zucker in einer Schüssel steif geschlagen. Sieben Raffaellos in einer weiteren Schüssel zerdrücken und die Masse unter die Sahne heben. Vorsichtig durchrühren.

Die Schokomuffins zerbröseln, dabei darauf achten, dass die Stücke unterschiedlich groß sind. Die Erdbeeren waschen. Drei für später weglegen, den Rest in kleine Stücke schneiden.

Zum Schluss drei Gläser eurer Wahl bereitstellen und die drei Bestandteile – Raffaellosahne, Schokomuffins und Erdbeeren – übereinander schichten.

Die letzten Raffaellokugeln sowie die drei übrig gebliebenen Erdbeeren sind als Dekoration gedacht. Einfach auf der obersten Schicht drapieren und das Dessert servieren.